Barritas energética RAW

Saudáveis, deliciosas e uma excelente fonte de energia, as barritas raw (em crú) estão cada vez mais na moda!
O preço é que não é assim tão bom... por isso resolvi pegar nos ingredientes e por a minha Bimbi a trabalhar para mim!
O resultado foi espetacular! E é super simples de fazer!

As bolinhas são de Tâmaras e cacau:
200g de tamaras sem caroço
60g de amendoas
40g de passas
10g de cacau em pó
10g de oleo de linhaça
coloca-se tudo no processador por cerca de 2 minutos na velocidade máxima.
retira-se a mistura e para os mais práticos como eu é só moldar! Quem quiser mesmo a barrita é colocar a pasta num tabuleiro forrado com papel vegetal, Levar ao congelador uns 15 minutos e depois desenformar e cortar!
Depois enbrulhei em papel filme e por cima papel aluminio para que não apanhem ar nem calor!

Ingredientes para as de tâmaras e côco (os "croquetes")
300g de tâmaras sem caroço
90g de côco ralado
60g de passas
12g de óleo de coco derretido
Faz-se tudo igual! Estas são as minhas preferidas!

Com cerca de 5€ vejam a quantidade de snacks que fiz!

Experimentem, mesmo que não gostem de tâmaras!

Alimentação Saudável

Eu não sou nutricionista nem sei contar calorias!
Não acredito em "dietas"!
Eu defendo uma alimentação mais saudável e natural, com o mínimo de processados, químicos, conservantes e hormonas!
Acredito nos benefícios de uma alimentação sem gluten e sem lactose!
No lugar de contar calorias preocupo-me com a qualidade das calorias e com o seu valor nutricional!
A oferta no mercado de alimentos de alto valor calórico e valor nutricional quase nulo é gigante... podemos comer, comer e nunca damos ao corpo o que ele realmente precisa...
Desta forma come-se coisas deliciosas e que não nos fazem sentir mal a seguir!
Comer bem dá mais trabalho mas compensa largamente!
Em termos económicos a diferença não é grande!
Alimentação é medicina!
Não encontro nenhuma contraindicação para o comum dos humanos e normalmente quem experimenta sente-se melhor logo na primeira semana, menos barriga inchada e mais energia ao longo do dia são os sinais mais comuns!

Mas todos somos diferentes e devemos ouvir o nosso corpo!

Barras de cereais caseiras!!

Visto que as qie se compram ou têm muito coisa que prefiro não comer ou são muito caras, resolvi experimentar e acho que ficaram muito boas!! E até nem dá muito trabalho! Segue a receita:

Mistura:
200g flocos de aveia inteiros
50 g de ameixas secas partidas pequeno
100g de amendoa partida
50g de nozes partidas
10g de linhaça moida

Mistura-se isto tudo numa taça

Liquido:
200g de bebida de aveia (arroz ou outro)
100g de tamaras
50g de óleo de coco
Bati tudo até ficar uniforme

Juntei nos secos e coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal, pressionando bem para ficar uniforme.
Foi ao forno cerca de 30 minutos, até ficar com aspeto tostado sem queimar
Cortei e voltei a por no forno mais 10 minutos para secarem bem!
E guardei num frasco hermético, depois de arrefecerem bem!

Pão sem glúten

Vou partilhar convosco a receita do melhor pão sem glúten que fiz até hoje! A maquina de pão foi uma grande ajuda pois garantiu a correta fermentação coisa que não estava a acontecer nas tentativas anteriores...
Isto é fruto de uma série de pesquisas...
Então cá vai:
Mistura de farinhas(500g):
200g f. Aveia
50g f. Trigo sarraceno
100g f. Mandioca
40g f. Alfarroba
50g fecula de batata
60g f. Maisena
10g goma de guar
25g linhaça moida
25g açucar amarelo
10g sal
Mistura de liquidos:
500ml água
2 colheres de sopa de vinagre de cidra
2 colheres de sopa de azeite

Juntei 50g de sementes de girassol e 50g de sementes de sésamo que se pode juntar logo à mistura de farinhas. E o fermento seco de pão sem glúten ( uso o da schaar)

Colocar na maquina de pão os liquidos, depois a mistura das farinhas e por cima o fermento( esta ordem é muito importante para que a fermentação não inicie antes de tempo)
Ligar a maquina no programa pão sem glúten (onde a fermentação dura mais tempo) e deixá-la trabalhar!
Este foi o resultado!!

Kettlebell Open 2016 prova Cristina Almeida

Prova: 10 minutos Long Cicle 2x12Kg


https://youtu.be/_q0ShvQkSIE

Portugal Kettlebell Open 2016

Antes de mais quero agradecer todo o apoio que me deram! Foi muito importante para mim!

É com muito orgulho que dedico esta medalha a todos os meus alunos, passados, presentes e futuros!!

Ela é uma prova de que é possível passar de uma pessoa que não pode pegar em pesos (devido a uma inflamação crónica no sacro-ilíaco que provocada dores constantes) a alguém que passa 10 minutos a levantar 24kg 111 vezes e ganha o primeiro lugar! Só houve mais uma participante a competir com o mesmo peso que eu e fez metade das minhas repetições, todas as outras participaram com menos peso!

Ainda tive o bónus de ter surpreendido toda a gente com o meu desempenho. Afinal a malta do Pilates sabe umas coisas...

Eu, que até ontém achava que o que eu fazia não era nada de extraordinário... e, na verdade, continuo a achar... É fruto de trabalho e dedicação ao alcance de qualquer um!

Tudo leva o seu tempo, exige esforço e dedicação! Temos altos e baixos... temos que ir respeitando sempre o nosso corpo! Mas tudo é possível!

Querer não é só dizer que sim, todos queremos viver sem dores, ter um corpo bonito e que responda ás nossas vontades, mas QUERER é por isso na frente, é lutar por isso todos os dias e em todas as frentes, é crescer com os tropeções e aprender com as quedas sem nunca desistir!

Acreditem que é possível ter Um Corpo Sem Limites.

Cristina Almeida – O Seu Corpo Sem Limites

O que é mais importante? Estar bem ou parecer bem?

Esta semana uma aluna disse-me:

-Cristina, ao fim de seis meses a treinar consigo percebi! Realmente é muito mais importante eu sentir-me bem, sem dores e ter mobilidade do que perder mais um pouco de barriga!

Dou os parabéns a esta aluna pois o trabalho que ela tem feito pelo seu corpo é mesmo muito notório! Pequenas rotinas diárias que fazem toda a diferença!

Para terem uma ideia, ela tinha uma cifose tão grande que não conseguia ficar deitada de barriga para cima sem ser muito desconfortável para o pescoço; sempre que fazia pilates ficava com dores na lombar e frequentava a clínica quase semanalmente para aliviar as dores!

Agora é um corpo novo! E está super elegante!

Moral da história: Cuide Do Seu Corpo!

Exercício físico regular (adequado) e alimentação saudável pode ser a chave para o seu bem estar!

Respire - Pela sua saúde!

Sentir-se bem consigo é meio caminho andado para se sentir bem com os outros e com o Mundo!

Sei, por experiência própria, que o tempo passa muito rápido e que tem muitas coisas para fazer (e ainda bem!).

O problema é que vão passando dias, semanas, meses, anos... e o que vai ficando para “quando houver tempo”

é o mais importante:

O seu corpo!

Isto é para si, para o seu corpo, para a sua mente, para o seu Ser!

Diariamente, com pequenos pormenores, dedique alguns minutos a si mesmo e vai ver como as restantes horas são mais produtivas e se vai sentir bem melhor!

Melhorar o padrão respiratório trás os seguintes benefícios:

► Diminuição de quadros de dor

► Diminuição da ansiedade e do stress

► Diminuição da tensão dos músculos acessórios da respiração (pescoço, ombros e peito)

► Diminuição da tendência para dores de cabeça

► todos os benefícios gerados por uma melhor oxigenação das células do seu corpo!

Precisa apenas de 5 a 10 minutos do seu dia!

E força de vontade!

COMO RESPIRAR:

Existem mil e uma formas de o fazer, vou dar uma sugestão que me parece simples e que tenho visto resultar:

► A respiração deve ser abdominal, leve, sem esforço e sem ruído;

► Enquanto realiza o exercício concentre-se na respiração e no seu corpo, sentindo-o;

► Conte mentalmente e a inspiração deve demorar metade do tempo da expiração;

► Comece pelo rácio 3/6 , contando até 3 (lentamente) na inspiração e até 6 na expiração, fazendo uma pequena pausa de 1 segundo após cada contagem;

► Quando estiver à vontade passe para 4/8 e pode avançar para o 5/10;

► Keep It Simple!

►Repita sempre que se lembrar e faça-o de uma forma descontraída!

► Quando realizar este exercício tente fazer um mínimo de 10 ciclos respiratórios completos.

Experimente e Sinta!!

Correr ou caminhar?

Muitas vezes me perguntam se é melhor correr ou caminhar??

Pois cá vai a minha opinião um pouco mais reflectida!!

Em primeiro lugar, se é uma pessoa que não faz exercício físico, comece por caminhar!

Vai já começar a criar uma rotina de exercício com uma pequena probabilidade de se lesionar!

Se até faz algum exercício físico mas não caminha, comece também por caminhar!

O que eu vejo cada vez mais é que os corpos estão cada vez mais adaptados a estar parados e em más posturas do que em movimento... como tal, se após horas de inércia física nos levantamos e vamos correr, mesmo que se faça um “aquecimento” dificilmente a mecânica vai ser a melhor... e a consequência disso pode ser uma lesão... E depois vai dizer: eu não posso correr... E em vez disso podia continuar a caminhar todos os dias!!!

Como podem ver no quadro anexo, caminhar 5x por semana tem um gasto calórico superior a correr 2x por semana!

Para ir caminhar, quase nem precisa mudar de roupa, não precisa de aquecimento nem de retorno à calma, não tem que obrigatoriamente tomar um duche a seguir... E como o impacto é muito menor que na corrida, a sobrecarga para as articulações do corpo é também menor!

E as vantagens de ter uma rotina quase diária de caminhada são imensas:

- Melhora o sistema cardio-vascular;

- Combate a osteoporose;

- Afasta a depressão;

- Aumenta a sensação de bem estar;

- Melhora o funcionamento do cérebro;

- Ajuda a controlar o peso;

- Ajuda a prevenir enfartes e AVC´s

- Pode levar o cão, os filhos, os pais, marido/mulher, colegas de trabalho, amigos,... E é excelente para melhorar qualquer das relações!

O corpo humano precisa de movimento! Comece hoje mesmo a caminhar e vai ver que ao fim de uns dias não vai dispensar a caminhada!

Importante: Não Complique!! Se hoje só tem 10 minutos vá só os 10 minutos mas vá!

O tempo que investe em si agora pode ser tempo que não perde mais tarde...

Cristina Almeida – O Seu Corpo Sem Limites!

Bolachinhas de aveia e côco

Ingredientes:

400g farinha de aveia
50g farinha de arroz
50g de farinha de trigo sarraceno
100g amido de milho(farinha maisena)
150g de coco ralado
125g oleo de coco
125g de azeite
125g de açúcar amarelo
1 ovo
Meia chavena de leite de arroz
3 colheres de sopa de flocos de aveia inteiros
Pode adicionar outras sementes inteiras

Mistura-se tudo forma-se bolinhas achatadas e vai ao forno quente (180°) cerca de 20minutos.

Quem me conhece sabe o que eu quero dizer com “fazer batota nas aulas” e não é nenhum insulto!

Eu sei que as pessoas vão às aulas para dar o seu melhor, e que querem tirar o maior proveito das mesmas!

 Mas por vezes o nosso corpo está tão “viciado” que, sem darmos conta, faz nas aulas os movimentos da forma mais confortável, o que muitas vezes significa usar mais os músculos que já estão “mais trabalhados” e “esquecer um pouco” os que já são mais “preguiçosos”...

Então, se por exemplo, uma pessoa passa o dia sentada, com os abdominais “a dormir” e com uma tensão enorme no pescoço e nos ombros por causa da postura e do stress....  quando chega à aula de pilates o seu corpo vai querer “fazer batota” (que neste caso pode ser fazer a força com o pescoço em vez de a fazer com os abdominais), ou seja, vai facilitar o movimento ficando na zona de conforto dos músculos em vez de contrariar os maus hábitos de um dia de trabalho!

Agora vou ensinar algumas formas de poder identificar a sua própria “batota” durante o exercício físico, quando identificar alguns destes sinais esteja atento e tente sentir o que se está a passar!

- Reter a respiração;

- Cerrar os dentes;

- Morder os lábios;

- Fazer caretas;

- Piscar os olhos;

- Enrolar os dedos dos pés;

- Levantar os dedos dos pés;

- Apertar os dedos das mãos;

- Acelerar o movimento;

- Sentir dor ou desconforto em alguma zona da coluna vertebral, do cóccix à cervical.

Muito importante: não se irrite pois isto é normal e não significa que anda a fazer tudo mal!

Começar a ter consciência é um bom princípio para corrigir mas tudo leva o seu tempo!

Brownies de feijão preto e cacau!

Uma delícia... super nutritiva!

Brownies de feijão preto e cacau!

Para cerca de 24 doses

500g de feijão preto cozido

70g cacau em pó

3 ovos grandes

3 c. sopa óleo de côco

150g açúcar amarelo

1 c. chá fermento

Escorra os feijões num coador e lave-os bem sob água corrente.

Na taça do liquidificador coloque todos os ingredientes e triture até ficar um puré completamente macio.

Forre a forma com papel vegetal ligeiramente untado com umas gotas de óleo e verta o creme.

Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 25 minutos ou até que, com o teste do palito, este saia quase limpo.

Retire do forno e deixe arrefecer.

Depois de frio, retire da forma e corte.

Conserve no frigorífico ou no congelador!

Pão de ameixas secas!

Para os lanches energéticos:

Pão de ameixas secas!

600 g de mistura de farinhas( usei 100g farinha de mandioca, 200g de farinha de arroz e 300g de farinha de aveia)
3 colheres de sopa de geleia de marmelo
E colheres de sopa de manteiga
1 saqueta de fermento biológico
Água qb entre meia chavena e uma chávena
150g de ameixas secas partidas em pedacinhos
1 colher de chá de sal
2 ovos

Ficou "massudo" e delicioso!! Mesmo tipo barrita energética!!

Corpo Sem Limites

Este post é dedicado a uma aluna minha que é a prova de que tudo é possível, basta queremos!

Parabéns pelo seu trabalho fantástico!

Trata-se de uma aluna que há pouco mais de meio ano começou a treinar comigo!

Era daquelas pessoas que ía todos os dias para o ginásio para "libertar o stress"!

Fazia todo o tipo de aulas que permitissem suar sem pensar em nada, nem mesmo no seu próprio corpo!

Resultado: lesão na cervical e muitas dores...

Quando lhe fiz a avaliação percebi de imediato que a consciência corporal não abundava e que os padrões de movimentos fugiam bastante ao esperado...

Começou por treinar comigo 2 vezes por semana mas insistiu que tinha que continuar a ir ao ginásio... coisa que não achei muito bem mas quem sou eu?? Duas semanas depois disse-me que já tinha percebido porque é que eu lhe tinha dito para fazer uma pausa no ginásio e a partir daí o seu empenho no meu programa de treino foi TOP!

Tão TOP que agora treina comigo apenas de 15 em 15 dias e nos outros dias da semana tem um plano de treino que faz SOZINHA em casa!!

Também conseguiu rentabilizar as horas de almoço, mobilizando as colegas de trabalho para uma divertida caminhada...

Resultado:

Agora tem uma boa consciência corporal;

Os padrões de movimento já não colocam em risco o seu corpo;

Sabe o que pode e não pode fazer;

Consegue fazê-lo sozinha;

Sente-se muito melhor com o seu corpo;

Corpo sem dores;

Corpo sem limites!

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